Goabohnen reif frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)310 kcal (≈ 16 % NW)
16 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett16 g (≈ 26 % NW)
26 % Alternative finden		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß33 g (≈ 64 % NW)
64 % Alternative finden		11 g (≈ 21 %)
21 %		52 g
Kohlenhydrate8 g (≈ 3 % NW)
3 % Alternative finden		3 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe23 g (≈ 70 % NW)
70 % Alternative finden		7 g (≈ 22 %)
22 %		33 g
Energieverteilung

Fett 41 %
Kohlenhydrate 9 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 13 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 47 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)310 kcal (≈ 16 % NW)
16 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.298 kJ (≈ 16 % NW)
16 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett16 g (≈ 26 % NW)
26 % 		5 g (≈ 8 %)
8 %		63 g
Eiweiß33 g (≈ 64 % NW)
64 % 		11 g (≈ 21 %)
21 %		52 g
Kohlenhydrate8 g (≈ 3 % NW)
3 % 		3 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe23 g (≈ 70 % NW)
70 % 		7 g (≈ 22 %)
22 %		33 g
Wasser10 g (≈ 0 % NW)
0 % 		3 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent8 µg  (27 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent4 µg
1 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Beta-Carotin48 µg  (160 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		15 µg (≈ 1 %)
1 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin1.000 µg  (333 i.E.) (≈ 91 % NW)
91 % 		323 µg (≈ 29 %)
29 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin300 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		97 µg (≈ 8 %)
8 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.500 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		806 µg (≈ 5 %)
5 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent6.917 µg (≈ 41 % NW)
41 % 		2.231 µg (≈ 13 %)
13 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure2.000 µg (≈ 33 % NW)
33 % 		645 µg (≈ 11 %)
11 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin400 µg (≈ 29 % NW)
29 % 		129 µg (≈ 9 %)
9 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)10 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		3 µg (≈ 7 %)
7 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure130 µg (≈ 33 % NW)
33 % 		42 µg (≈ 10 %)
10 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg
0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure1.000 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		323 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E10.000 µg  (15 i.E.) (≈ 71 % NW)
71 % 		3.226 µg (≈ 23 %)
23 %		14.000 µg
Vitamin K150 µg (≈ 231 % NW)
231 % 		48 µg (≈ 74 %)
74 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,08 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,02 g (≈ 0 %)
0 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis1,10 :1
PRAL-Wert1,2 mEq
Natrium50 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		16 mg (≈ 1 %)
1 %		1.500 mg
Kalium1.020 mg (≈ 26 % NW)
26 % 		329 mg (≈ 8 %)
8 %		4.000 mg
Calcium530 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		171 mg (≈ 17 %)
17 %		1.000 mg
Magnesium170 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		55 mg (≈ 16 %)
16 %		350 mg
Phosphor480 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		155 mg (≈ 22 %)
22 %		700 mg
Schwefel120 mg
39 mg
Chlorid25 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		8 mg (≈ 0 %)
0 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen14.500 µg (≈ 116 % NW)
116 % 		4.677 µg (≈ 37 %)
37 %		12.500 µg
Zink4.600 µg (≈ 54 % NW)
54 % 		1.484 µg (≈ 17 %)
17 %		8.500 µg
Kupfer3.500 µg (≈ 280 % NW)
280 % 		1.129 µg (≈ 90 %)
90 %		1.250 µg
Mangan3.900 µg (≈ 111 % NW)
111 % 		1.258 µg (≈ 36 %)
36 %		3.500 µg
Fluorid12 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		4 µg (≈ 0 %)
0 %		3.800 µg
Iodid2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		0,48 µg (≈ 0 %)
0 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,23 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,08 g (≈ 0 %)
0 %		50 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,65 BE
0,21 BE
Broteinheiten CH0,78 BE
0,25 BE
Broteinheiten EN0,52 BE
0,17 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)234 mg
75 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)234 mg
75 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)623 mg
201 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar5.510 mg
1.777 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke6.933 mg
2.236 mg
Polysaccharide (> 9 M)6.933 mg
2.236 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score83 %
Isoleucin1.390 mg (≈ 93 % NW)
93 % 		448 mg (≈ 30 %)
30 %		1.500 mg
Leucin2.513 mg (≈ 86 % NW)
86 % 		811 mg (≈ 28 %)
28 %		2.925 mg
Lysin2.052 mg (≈ 91 % NW)
91 % 		662 mg (≈ 29 %)
29 %		2.250 mg
Methionin331 mg (≈ 42 % NW)
42 % 		107 mg (≈ 14 %)
14 %		780 mg
Cystein298 mg (≈ 96 % NW)
96 % 		96 mg (≈ 31 %)
31 %		310 mg
Phenylalanin1.589 mg (≈ 513 % NW)
513 % 		513 mg (≈ 165 %)
165 %		310 mg
Tyrosin1.192 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		385 mg (≈ 21 %)
21 %		1.875 mg
Threonin1.225 mg (≈ 109 % NW)
109 % 		395 mg (≈ 35 %)
35 %		1.125 mg
Tryptophan265 mg (≈ 88 % NW)
88 % 		85 mg (≈ 28 %)
28 %		300 mg
Valin1.523 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		491 mg (≈ 25 %)
25 %		1.950 mg
Arginin2.152 mg
694 mg
Histidin828 mg (≈ 110 % NW)
110 % 		267 mg (≈ 36 %)
36 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren15.358 mg
4.954 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.324 mg
427 mg
Asparaginsäure3.376 mg
1.089 mg
Glutaminsäure4.303 mg
1.388 mg
Glycin1.225 mg
395 mg
Prolin1.390 mg
448 mg
Serin1.490 mg
481 mg
Nichtessentielle Aminosäuren13.108 mg
4.228 mg
Harnsäure130 mg
42 mg
Purin54 mg
17 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren1.256 mg
405 mg
Omega 6 Fettsäuren6.277 mg
2.025 mg
Omega 6:3 Verhältnis5,00 :1
1,61
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)49,98 :1
16,12
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure63 mg
20 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure1.883 mg
607 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure314 mg
101 mg
Eicosansäure / Arachinsäure63 mg
20 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren2.323 mg
749 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure0,00 mg
0,00 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 92.699 mg
871 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.699 mg
871 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 66.277 mg
2.025 mg
ALA - Linolensäure Omega 31.256 mg
405 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.533 mg
2.430 mg
Langkettige Fettsäuren12.555 mg
4.050 mg
Glycerin und Lipoide3.645 mg
1.176 mg
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen2.990 mg
965 mg
Poly-Hexosen8.050 mg
2.597 mg
Poly-Uronsäure2.990 mg
965 mg
Cellulose8.510 mg
2.745 mg
Lignin460 mg
148 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe11.500 mg
3.710 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe11.500 mg
3.710 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P13,0 P
1,0 P
P27,4 P
2,4 P
P36,5 P
2,1 P
P46,3 P
2,0 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,25 g
0,08 g
Rohasche3,8 g
1,2 g
Rohfaser11,5 g
3,7 g
Rohfett16,2 g
5,2 g
Rohprotein28,9 g
9,3 g
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